Edelkastanje kommer fra det vidt dyrkede Castanea sativa-treet og nytes ofte som en enkel snack som man steker hel. Nøtten har en søt smak og er rik på vitaminer og mineraler, i tillegg til at den inneholder mange kjemiske forbindelser med antioksidantegenskaper som bidrar til å gi hudbeskyttelsesfordeler. I skjønnhetsprodukter gir kastanjens flavonoider og tanniner en strammere og mer oppfrisket hud.

Aktive kjemiske forbindelser av antioksidanter som rutin og quercitrin bidrar til å forhindre oksidativt stress og bremser aldringsprosessen.