Jordbær er mye mer enn en frisk og fruktig godbit på varme sommerdager, det er en naturlig kilde til viktige antioksidanter som C-vitamin og fenoler som hjelper til å beskytte huden og kroppen mot frie radikaler. Svenskene elsker jordbærene sine, og de liker å spise dem med melk i en bolle og toppet med litt sukker. Innen skjønnhet hjelper det høye nivået av fruktsyrer og naturlige antioksidanter i jordbærene å fremme strålende og klar hud.

Jordbær inneholder en rekke bioaktive forbindelser og polyfenoler (inkludert fenoler og flavonoider for å nevne noen), alle kjent for å redusere synlige aldringstegn.