1. RØDE & ORANSJE GRØNNSAKER
En kost full av livfulle farger, betyr også en livfull hud! Alle røde og oransje grønnsaker, inklusive søtpotet, gulerøtter og paprika er fulle av betakaroten. Våre kropper omvandler betakaroten til vitamin A som spiller en viktig rolle når det kommer til å beskytte og reparere huden i tillegg til å holde den sunn og full av glød.
Tips: Du kan få for mye av det gode – for mye betakaroten kan gjøre at huden og neglene får en gulaktig tone, men det krever store mengder!
2. FISK & SKALLDYR
Skalldyr er fullspekket av flere ulike næringsemner, fra fettsyrer til vitaminer og mineraler og gir deg et flertall ulike helsefordeler, ikke minst for hår og hud. Selen er kjent for å fremme friskt hår og en sunn hodebunn og kobber for å forhindre grå hår. Samtidig bidrar niacin, biotin og jod til sterk, vital hud.
Tips: Prøv å gjør fisk og skalldyr til ditt primære proteininntak to ganger i uken. Gjør et miljøbevisst valg og prøv så godt det går å velge de som er ansvarsfullt fisket.
3. SPINAT
Alle mørkegrønne grønnsaker som broccoli, kål, beter og bønnkarse er skikkelige superhelter for huden, fullproppet med jern, betakaroten, C-vitamin og mineraler. Spinat er en av våre favoritter takket være sin allsidighet. Man kan spise den rå i en salat, mikset i en smoothie sammen med andre grønnsaker og frukter, lett dampet eller laget sammen med varm mat.
Tips: Vannløselige næringsemner, som C-vitamin i spinat og andre frukter og grønnsaker, kan lett gå tapt hvis de blir overkokt, så velg først og fremst å bruke rå blad!
4. BÆR
At bær har søte, saftige, supergode smaker er åpenbart, men visste du også at bær inneholder næringsemner som gjør underverk for huden? For eksempel C-vitamin som hjelper til å booste kollagenproduksjonen, i tillegg til antioksidanter som kalles polyfenoler. Solbær, blåbær og jordbær er alle utmerkete næringskilder.
Tips: Ha alltid bær i fryseren, så kan du fikse en rask frokost, smoothie eller dessert. Fryste bær har like mye næring som ferske, det kan til og med være bedre hvis man fryser inn bærene når de er så ferske som mulig.
5. NØTTER OG FRØ
Valnøtter, mandler, paranøtter, chiafrø, solsikkefrø eller gresskarfrø, uansett hvilke nøtter eller frø du foretrekker, så er alle fullpakket med godsaker som biotin, selen og zink, som fremmer en fast, fuktet, strålende hud og sterkt, glansfullt hår.
Tips: En liten håndfull nøtter eller frø om dagen er alt du trenger for et sunt inntak.
